|
برنج |
شش پیمانه |
|
کلم خرد شده |
یک کیلو گرم |
|
شوید ، تره ، ترخان ، ریحان خرد شده |
نیم کیلو گرم |
|
پیاز |
دو عدد |
|
روغن ، نمک و فلفل ، زرد چوبه |
به میزان لازم |
|
آبلیمو |
دو قاشق غذا خوری |
|
کوفته ریزه |
|
|
گوشت چرخ کرده |
دویست گرم |
|
آرد نخودچی |
چهار قاشق غذا خوری |
|
پیاز رنده شده |
یک عدد |
کلم ها را به صورت خلالی ریز کرده و با نمک و فلفل و زرد چوبه سرخ کنید و آبلیمو را به آن بیفزایید.
برنج را با نصف قاشق چایخوری زردچوبه بجوشانید و با کلم و سبزی دم کنید.
کوفته ریزه ها را آماده و سرخ کنید و وسط برنج بریزید.
در صورت تمایل می توانید لا به لای برنج موقع دم کردن مقداری دارچین و زیره بپاشید.
آدرس ستاد مرکزی : «درحال تکمیل اطلاعات»
پیامک سامانه : 50002030306699
ایمیل روابط عمومی :info@teh1.ir =========== ایمیل مدیریت : nazemi@teh1.ir
